Carloforte celebra CASCA’26: tradizione, gusto e identità mediterranea
L’Isola di San Pietro ospita la Sesta Edizione del Festival Internazionale del Cous Cous di Carloforte – 2 – 3 e 4 ottobre 2026
Torna a Carloforte, nell’incantevole cornice di Piazza Pegli, la CASCA’.26 – Festival Internazionale del Cous Cous, in programma da venerdì 2 a domenica 4 ottobre 2026. Organizzata dall’associazione C.I.A.O. Carloforte, con il patrocinio della Regione Autonoma della Sardegna e del Comune di Carloforte, la manifestazione celebra da anni l’incontro tra culture e sapori attraverso il piatto simbolo dell’identità multietnica dell’isola di San Pietro: il cous cous, frutto della storica commistione tra tradizioni liguri, tunisine e mediterranee.
Tre giornate intense e gratuite, animate da un ricco villaggio espositivo di produzioni tipiche, arti e mestieri, degustazioni di cuscus e piatti tipici, laboratori esperienziali di preparazione del piatto (anche in versione per intolleranze alimentari), tour guidati nei caratteristici carruggi del centro storico e alla tonnara, trekking naturalistico e mostre a tema storico.
Non mancano gli appuntamenti musicali serali, con concerti dal vivo, una tribute band di Zucchero, danze medio-orientali e un veglione in maschera, oltre ad animazioni pensate per famiglie e bambini nella giornata conclusiva di domenica.
Venerdì 2 ottobre
L’evento è impreziosito da un’area food internazionale attiva tutti i giorni dalle 10:00 alle 24:00, con proposte che spaziano dalla cucina giapponese e americana ai dolci tipici siciliani e sardi, e da agevolazioni sulle tariffe dei traghetti per chi raggiunge Carloforte dai porti di Portovesme e Calasetta.Di seguito il dettaglio del programma giorno per giorno.
09:30–21:30: Villaggio espositivo di produzioni tipiche, arti e mestieri
09:30: “Sulle rotte del tonno rosso” con Natalia – tour esperienziale in tonnara (prenotazioni WhatsApp 338 8068181)
09:30–15:00: Trekking Carloforte, vari itinerari (prenotazioni 338 3349765)
10:30–21:00: Mostra storica “Carloforte nel Medioevo”
11:00: Laboratori esperienziali di preparazione del cous cous
12:00–19:00: Degustazione cuscus di Carloforte e piatti tipici
16:00: Tour per i carruggi di Carloforte (prenotazioni WhatsApp 338 8068181)
16:00: Laboratori esperienziali di preparazione del cous cous
20:00: Musica dal vivo con MOG e Sandro Mura – pop, soul e cantautori italiani
22:00–24:00: Festa Giovani – “Figli dei fiori” con DJ
09:30–21:30: Villaggio espositivo di produzioni tipiche, arti e mestieri
Sabato 3 ottobre
09:30: “Sulle rotte del tonno rosso” – tour esperienziale in tonnara (prenotazioni WhatsApp 338 8068181)
09:30–15:00: Trekking Carloforte, vari itinerari (prenotazioni 338 3349765)
10:30–21:00: Mostra storica “Carloforte nel Medioevo”
11:00: Laboratori esperienziali di preparazione del cous cous
12:00–19:00: Degustazione cuscus di Carloforte e piatti tipici
16:00: Tour per i carruggi di Carloforte (prenotazioni WhatsApp 338 8068181)
16:00: Laboratori esperienziali di preparazione del cous cous
19:00: Danze medio orientali con Maia & Eshal Group
20:30: The Lords – Zucchero cover band
22:30–24:00: Veglione in maschera CIAO con DJ
Domenica 4 ottobre
09:30–21:30: Villaggio espositivo di produzioni tipiche, arti e mestieri
09:30: “Sulle rotte del tonno rosso” – tour esperienziale in tonnara (prenotazioni WhatsApp 338 8068181)
09:30–15:00: Trekking Carloforte, vari itinerari (prenotazioni 338 3349765)
10:30–21:00: Mostra storica “Carloforte nel Medioevo”
10:30–18:00: Mostra statica “Vespe d’epoca” a cura del Vespa Club Calasetta
11:00: Laboratori esperienziali di preparazione del cous cous
12:00: Esibizione della banda musicale Città di Carloforte “Angelo Aste”
12:00–19:00: Degustazione cuscus di Carloforte e piatti tipici
16:00: Tour per i carruggi di Carloforte (prenotazioni WhatsApp 338 8068181)
17:00: Laboratori esperienziali di preparazione del cous cous
17:00: Mangiafuoco, Mister Balloon e animazione per bambini
18:30: Esibizione scuole di ballo e palestre locali
20:00: Proiezione documentario “Uiza Verde – I suoni dell’Isola”
Note utili
Tutti i giorni gli stand (food giapponese, americano, beer & drinks, cannoli, arancini, canditi siciliani e torrone sardo) sono attivi dalle 10:00 alle 24:00. Laboratori e animazioni sono gratuiti e liberi, ed è disponibile anche il cous cous per intolleranze alimentari. La locandina segnala inoltre traghetti scontati per auto e passeggeri con imbarchi dai porti di Portovesme e Calasetta, ma il programma potrebbe subire variazioni e gli orari sono indicativi.
Chi siamo
Il Consorzio Arcobaleno Carloforte e’ un insieme di operatori commerciali, artigianali e dei servizi che operano in modo comune ed organizzato per migliorare le loro attività valorizzandole e riqualificandole, pertanto rivitalizzando il centro urbano e l’Isola di San Pietro al fine di migliorarne l’accoglienza in un contesto di sostenibilità ambientale. Commercializza prodotti di eccellenza del territorio come il tonno rosso di qualità.
Organizza eventi rilevanti come Cascà Festival e Carloforte km0.
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