Autore: DANIELE DEMURTAS

TUTTI A CARLOFORTE PER #CARLOFORTEKM0: DAL CAMPO ALLA TAVOLA.
Degustazioni, artigianato e divertimento a km0.

Dopo il fantastico Festival Internazionale del CASCÀ 2022 vi aspetteremo per altre giornate ricche di sapori, colori e profumi.

Queste giornate termineranno domenica 16 ottobre e oltre il villaggio espositivo avremo laboratori, animazioni e delle degustazioni di prodotti carlofortini.

Due giorni di eventi capaci di valorizzare le potenzialità enogastronomiche carlofortine, partendo proprio dal suo piatto principe il “Cascà”, come qui viene chiamato, ma che trova corrispondenze in tutto il Mediterraneo.

Partendo da questo presupposto gli organizzatori invitano nell’isola di San Pietro cuochi provenienti da tutto i Paesi nei quali il Cous Cous viene consumato dalla Sicilia al Magreb, dal Marocco alla Tunisia e naturalmente dalla Sardegna per dar vita a laboratori e scambi culturali, eventi esperienziali e enogastronomici, esposizioni di utensili e prodotti legati a questa eccellenza.

Il profumo del Cous Cous, in queste giornate, impregna l’aria dell’intera isola e dà valore a un prodotto che accomuna e unisce diversi popoli.

A breve vi mostreremo il programma completo!