Torna l’appuntamento più atteso dell’autunno carlofortino: l’11 e 12 ottobre 2025, l’isola di San Pietro ospita la quarta edizione di “Cascà ’25” – Festival Internazionale del Cous Cous, un evento che intreccia cultura, tradizione e sapori del Mediterraneo, con un ricco programma di attività gratuite aperte a tutti.
Un viaggio tra sapori, cultura e tradizioni
Il festival si aprirà sabato 11 ottobre alle 9:30 con l’inaugurazione del Villaggio espositivo dedicato alle produzioni tipiche, agli antichi mestieri e all’artigianato locale. In parallelo, prenderanno il via le escursioni esperienziali nella tonnara “Sulle rotte del tonno rosso” (su prenotazione), e i trekking guidati alla scoperta dei sentieri di Carloforte.
Alle 11:00 e poi di nuovo nel pomeriggio alle 16:00, Piazza Repubblica sarà teatro dei laboratori esperienziali di preparazione del cous cous, per imparare i segreti del “Cascà” direttamente da chi ne custodisce la tradizione.
Alle 12:00, spazio alla musica con l’esibizione della banda musicale Città di Carloforte, mentre dalle 12:00 alle 19:00 i visitatori potranno partecipare alla degustazione del cous cous e di altri piatti tipici nel cuore del paese.
Non mancheranno mostre culturali: dalle 12:00 alle 18:00, l’associazione Musici-Ballestrieri di Castel di Castro Iglesias proporrà l’esposizione “Medioevo e dintorni”, in Piazza Repubblica.
Nel pomeriggio di sabato, dalle 15:00, si potrà partecipare a visite guidate tra i caruggi del borgo, mentre alle 15:30 spazio alla sostenibilità con il Laboratorio ecologico “Rifiutlon”, a cura di Veronica Baghino (AICS Carloforte).
Alle 18:00, “Vela Latina – Le radici del vento” sarà un momento di riflessione e incontro partecipato, che anticiperà il gran finale della giornata: lo spettacolo musicale “Covers Live Tour 2025 – Duets” con Sebastiano e Francesca, in programma alle 20:00.
Domenica tra sport, danza e gastronomia
Il secondo giorno, domenica 12 ottobre, ricalca la struttura della prima giornata, con il villaggio espositivo aperto dalle 9:30 alle 21:30. Oltre ai trekking ed escursioni, alle 10:30 prende vita il workout itinerante “Cascà Stradusu” tra i caruggi: un mix energico di zumba, pilates e aerobica.
Ancora protagonisti i laboratori del cous cous (alle 11:00 e alle 16:00) e la mostra “Medioevo e dintorni”, mentre dalle 12:00 alle 19:00 continuano le degustazioni e i tour nel centro storico.
Il gran finale è all’insegna della danza e della festa: alle 18:00 si esibiranno le scuole di ballo “A Time for Dancing”, “Fenice Dance” e “Harmony Fit & Dance”, mentre alle 19:30 si chiude in bellezza con musica e animazione per tutti.
Un evento per tutti, libero e gratuito
Tutti i laboratori, le degustazioni e le attività del festival sono completamente gratuite, con tariffe scontate per i traghetti (auto e passeggeri) da e per i porti di Portovesme e Calasetta, grazie al supporto degli enti locali e dei numerosi sponsor.
Per maggiori informazioni e aggiornamenti:
- 🌐 www.cascafestival.com
- 📱 Facebook: @cascà
- 📸 Facebook: @discoverycarloforte
Cascà ’25 si conferma non solo un evento gastronomico di rilievo, ma una vera e propria festa del Mediterraneo, capace di unire popoli, storie e sapori sotto il segno del cous cous.
